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        1. 徑山茶是甜性還是苦澀性

          末優茶葉 紅茶 2021-12-03 12:48:09

           徑山茶是甜性還是苦澀性

           
           1.不同茶葉的甜苦澀性有所不同。紅茶甜性越弱,紅茶和徑山茶甜性相對強些,但都為弱甜性,說明茶湯甜苦澀度與茶葉種類和制作方法有關。
           
          2.不同浸泡時間測得的茶葉甜苦澀度也有所差別。沖泡5次時甜性越弱,接近中性;沖泡后浸15分鐘的茶湯甜性有所減少,基本達到越大值,繼續延長浸泡時間,若采用試紙測定,基本測不出其變化。
           
          3.不同嫩度的茶葉甜苦澀度也不同。芽茶甜性相對比葉茶弱,即茶葉越嫩,甜性越弱,茶葉越老,甜性越強。 結論: “茶水的PH值總體來說是在5.5-7范圍之間,均屬于弱甜性。但其甜性的強弱與茶葉類別,沖泡時間以及茶葉老嫩有 可能關系。”
          我被老外添的欲仙欲死

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